Que fait Kalizea ?

Céréales de petit déjeuner, boulangerie, biscuiterie, chocolaterie, baby-food, snacks et apéritifs, brasserie, nutrition animale... Le maïs se consomme à toute heure et sous toutes les formes !
Pour répondre aux besoins de ses clients de l’industrie agro-alimentaire, KALIZEA valorise le maïs en gritz, semoules, farines, huile...
Source de fibres et de protéines, riche en vitamines et minéraux, le maïs entre dans la composition d’une multitude de « produits plaisir ». Il est apprécié pour ses différentes textures et arômes.

Pour aller toujours plus loin, KALIZEA joue la carte de l’innovation sur les marchés porteurs !

  • Forts de la diversité de ses marchés et de l’expertise de ses équipes, KALIZEA propose une gamme de plus de 30 ingrédients 100 % sans OGM issus de procédés naturels de fractionnement du grain de maïs.
  • Son organisation unique en filière, avec des partenaires agricoles de proximité garantit une traçabilité totale de la chaîne de production, et sécurise la qualité de ses approvisionnements en maïs.
  • Ses implantations en France, en Pologne et en Roumanie lui permettent d’exporter ses produits à l’international, notamment au départ des ports d’Anvers (Belgique) et Gdynia (Pologne).
  • Afin de répondre aux exigences qualité et sécurité de ses clients, Kalizea travaille activement sur la qualité de ses produits et la prévention visant à éviter tout défaut. Les trois sites de production France, Pologne et Roumanie sont certifiés FSSC 22 000.
  • Ses innovations capitalisent sur les spécificités techniques, nutritionnelles et organoleptiques exceptionnelles du maïs pour offrir de nouvelles applications à ses produits…

Nutrigerm® : cette nouvelle gamme à partir du germe de maïs toasté offre une nouvelle génération d’ingrédients à la fois nutritifs et savoureux.
Naturellement « sans gluten », le maïs permet également de développer une gamme de produits « gluten free », un marché en pleine croissance !
 

Kalizea en actions

La tourangelle

La tourangelle

Kalizea et La Tourangelle, marque française leader des huiles de spécialité, s’associent pour faire connaitre au grand public l’huile vierge de maïs. Cette huile de maïs, gastronomique et très riche en goût, est produite exclusivement sur le site de Kalizea à Pringy, dans la Marne, et commercialisée sous la marque La Tourangelle.
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Kalizea prend racine en Roumanie

Kalizea prend racine en Roumanie

Mi-2019, le 3e site européen de Kalizea à Slobozia (Roumanie) a été inauguré en présence du Secrétaire d’Etat au ministère de l’Agriculture roumain, du Président de VIVESCIA, de représentants de l’Ambassade de France et des partenaires agriculteurs et clients de Kalizea Boromir.

Expérimenter pour mieux innover ! Grâce à son laboratoire, KALIZEA se donne les moyens d'aller plus loin dans sa démarche Recherche et Innovation

Equipé d’outils technologiques et culinaires professionnels, l'espace dédié aux tests applicatifs permet au service R&I de mieux comprendre les fonctionnalités et les caractéristiques de ses ingrédients maïsiers. Il permet aussi d’étudier toutes les opportunités d'application pour de nouveaux produits et d’accompagner les clients dans leur processus de production et de formulations de produits finis.

Kalizea en chiffres

Kalizea - 2 sites de production (France et Pologne) Kalizea - 30 références d’ingrédients issues de procédés naturels de fractionnement du grain de maïsKalizea - 70km : c’est la distance maximale qui sépare les moulins de Kalizea des champs où pousse le maïs que nous transformons

En savoir + sur Kalizea...

Rendez-vous sur www.kalizea.com
 

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